日刊つん太　2005年４〜６月(代理執筆・由里)

最古(2000年11〜12月)//2005年１〜３月//2005年７〜９月//最新(2014年)の日刊つん太へ
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６

６月３０日(木)
市の公園の広々とした草地に、妙な杭が打たれ、金網が張られた。
再整備工事でもするのかな、散歩に支障があったら嫌だなと思ったのは一瞬。
違うよ、これ、花火大会の準備だ。
打ち上げ場所に一般客が入り込まないように囲ってるんだ。
明日から７月、もーすぐ７月４日。

アメリカで売ってるジャワカレーはアメリカで製造された物で
箱の裏面の「作り方」は２ヶ国語表記だ。
でも、残念ながら、訳が間違ってる。
「じゃがいも…中２個(300g)」を「2 MEDIUM POTATOES(2/3lb, 300g)」とするのは
「英語」の試験でなら正しいかもしれないけれど、「家庭科」では完璧に落第点。
アメリカの普通の中くらいのじゃが芋、１個で300g以上あるもん。
人参も同様(とゆーか逆とゆーか)
アメリカの人参は細い。「中１本」じゃ全然足りないよ。
どこの翻訳家さんのお仕事だか知らないけれど
「勝った」と思ったね。へへん♪

どでもいいけど、このジャワカレー、
ダラスの日系食料品店の広告にはカタカナで「ジャバカレー」て書いてあるんだよね。
…ＪＡＶＡ。う〜ん^^

ターミナルＤの完成に伴い、今まで国際線が入っていたターミナルＡは国内線専用になる。
思い出いっぱいのターミナルＡ、お別れは少し寂しい。
餡パンや鰹節でずっしり重い大きなリュックを背負って
あのターミナルＡの入管・税関をくぐることはもう２度とないんだな。
不安や心配や恐怖のぎっしり詰まった鞄をひきずり、
私がダラスの空港に到着して、今日6月25日でまる６年。
あのときは直行便が取れず、カリフォルニアから国内線に乗り継いで来たから
たぶん別のターミナルに降りたのだろうと思うけど
心の中じゃ、始まりはターミナルＡなんだ。
さよなら、私のターミナルＡ。

それにしても、メールアドレスを「Faxで送れ」って、
何考えてるんだろーね領事館。
返信用切手を貼った封筒が入ってなかっただけマシかもだけど
本当の緊急時には、このアドレスはきっと絶対に活かされないぞ。
(そーいや911のとき、領事館も危険だからって閉鎖され、全機能が止まったっけ。)

朝の散歩の途中で会う兎さんは、みんな同じ毛色。
茶色と灰色が混ざったような体で、尻尾だけが白いの。
かなり臆病で、少し近寄ると「脱兎のごとく」逃げちゃうから
仲良くなるのは無理だろうな。
野生にしろ野良に白、危ない病気を持ってる心配もあるし。
でも、遠くから見てるだけなら200％かぁいい。
うちに来てくれてありがとう。
でもお願い、私のラズベリーを食べないで。
キャベツの外葉や人参ならいくらでもあげるから。

実がつかなかったのは日照気温でなくて、ひょっとして、受粉を手伝ってくれる虫さんが家にいなかったからだったりして。
それならば、柔らかな刷毛か何かを使って人力で受粉させてみてもいいかな。

昨日のこと。
晩飯を外で食べ、大満足してさあ帰ろうと車に乗ったら
ありゃりゃ、エンジンがかからない。
ぶるっ、ぶるるっ、と、かかりそうな音はするのだけども
あとちょっとというところでストンと止まってしまう。
私(在米６年未だ無免許)にはさっぱり分からないけど、夫が言うにはバッテリーが身罷ったようで。
ま、こーいうときのためにAAA(日本のJAFに近い、車の救援組織)に高い金払ってるんだ、
呼びつけてエンジンかけて貰いましょ〜と思ったら
わは、わはは、こーいうときに限って携帯電話を家に忘れてきてるよ。
なんてこったい。
仕方がないので、さっき出てきたばかりの店に電話を貸して貰いに戻る。
ほいたら、事情を聞いたお店のおじちゃんが自分の車を隣に持ってきて
コードで繋いで応急処置を施してくれた。
ぶるるん。元気良くかかるエンジン。
おじちゃんありがとーっ♪
…でも、今朝になったら、バッテリーはまた昇天してしまっていた。
今度こそ、AAAを呼んで応急処置。
(やることの内容は、おじちゃんと同じだ)
一時的に息を吹き返した車で車部品屋さんへ走り、新品のバッテリーを買う。
予定外の出費と、予定外の時間の浪費…
して、今日の午後に予定していた野球見物はオジャンになった。
今日は父の日、14歳以上の先着１万名さまにBBQセットプレゼント！の日で
かなり前からカレンダーに印付けて狙ってたのだけども。
がっくし。
しゃーない、次は来月９日の先着２万人様野球帽プレゼントだ。

あらかじめネットで予習した感じでは「ハズレ」らしいということで、あまり期待はしてなかった。
で、予定通りに不満足。
何で花畑なのよ。
そもそもハウルのどこに惹かれるのかも理解できないし
良かったのはベーコンエッグスだけ。
それでも一応、最後のクレジットまで全部見る。
アメリカの映画だと、本編が終わるとほとんど全員ぞろぞろと帰ってしまい
照明がついたときに館内にいるのはうちの夫婦だけ、なんてことも珍しくないのだけど
今日は結構な数の人が最後まで座ってたな。
それが全部「日本アニメおたく」な感じの若者〜中年の男性陣で
そいつらが「END」が出ると同時に盛大に拍手したのが許せない。
こんなもんに、拍手するなーっ。
もっといいい日本アニメはいっぱいあるんだぞーーーっ。
ぷんすかぷん。

本日の２時からの回、約250席ほどのところに40人ほどしか入らず
こりゃ、やっぱり失敗ですかね。
客層は先述の「日本アニメおたく男(たいてい２〜３人グループ)」が４割、子連れが６割、
子連れのうち２組がアジア人で、でもさりげな〜く近づいてみたら、２組とも親子の会話は中国語だった。
日本人客は夫と私だけ。
ダラス地区でハウルを上映してるのはここの他にもう１館あるだけだから
邦画に飢えてる邦人が佃煮にできるほど集まるかと思ってたのに
やっぱりハウルはハズレですか。

でも、この「一見ナスビだけ、でも実は中にＸＸＸが入ってるの♪」で人をおどかせるのは初回のみ。
２回目以降はあっさり見破られてしまうから
次は「本当に中までナスビだけ！」で仰天させたろう。

(以下、神奈川ローカル)
かじき鮪の切り身が半端に残った。
とりあえず醤油と味醂に漬け込んで焼いて冷凍した。
ふと見ると冷凍庫の中には蒲鉾もあった。
毒々しいピンクの表皮のやつ。
この２点から思いが膨らむ。…全部、揃えちゃおう。
鶏の唐揚を作った日に、２個だけ取り除けて冷凍。
わざと多めに作った焼売を10個冷凍。
筍を賽の目に刻んで煮て、蓮根を輪切りにして煮て、
昆布の佃煮と紅生姜を作って、干杏を甘く煮て、
そんで今日は小さな俵のお結びに黒胡麻を振って弁当箱に並べ、
解凍した鮪や蒲鉾や唐揚や配置正しく詰めて、
ただ１つ残念なことに緑のカリカリ梅がは手に入らなかったけども
『崎陽軒のシウマイ弁当』の出来上がり♪
調べによると03年の11月からは玉子焼きも１切れ入るようになったらしいけど
(そんで蓮根の煮物が外されたらしいけど)
そんな物、食べたことないもんね。
私が執心するのは旧内容のシウマイ弁当なのさ♪
こーいう馬鹿げたお遊びな夕食を笑って食べてくれる夫には感謝。
次は峠の釜飯か、京都駅の精進弁当に挑戦しようかな。
(夫からは飛騨金山栗こわいの要求あり…)

して今日も、森の中に細く続く１本の道を発見し
突き出た小枝で引っ掻き傷だらけになりながらずんずんと進んで行った。
やがてまた広く草原が開け、しまいに車道にぶつかり、
そこに、車道側を向いて立看板があった。
「KEEP OUT 　　NO TRESPASSING」　立入禁止＊許可無くはいってはいけません。貴船組
…市の公園を歩いてるつもりだったのに、いつの間にか私有地になってた^^;
「オレの土地に入ったな、ばきゅん！」てなことにならないよう
はい、今後は市の管理区域内であることが確認できる区域しか歩かないことを誓います。
(でもさ、こっち側には立入禁止標識無かったんだん、私には非はないよ？

夫が抽選で音楽会の無料入場券を獲得した。
のは良いが、服装指定が「ビジネスカジュアル」。
…かじゅあるって何ですか。
いつものＴシャツにジーンズの短パンじゃ駄目ってことでしょおか。
あと持ってる服は、運動着と水着と寝巻と地元アイスホッケーチームの模造ジャージ、
どう考えても「びじねすかじゅある」では無い服ばかり。
空色のワンピースが１着あるにはあるのだけど
何しろ10代の頃に買ってもらった服なので、年齢的に相当無謀っぽい。
それにスカート部分にひどい茶色の染みがついている。
とても人前に着て出られる服ではなく
でもまさか水着でシンフォニー聴きに行くわけにはいかないし
無料音楽会のために新しい服を買うのも馬鹿げているし
ええい、夜だ、暗いから染みは見えないだろう。
年齢不相応なのもわかりゃしないだろう。
下も運動靴しか持ってないけど、仕方ないもんね。
泥靴じゃあんまりなんで、せめてもと思い新品をおろして
高校時代のワンピースを着込んでいざ、コンサートに出発。

音楽会の前には、会場１階のレストランでパンとサラダとラザニアの簡単な夕食。
質は簡単だけど量は簡単じゃ無い、だってだって食べ放題。
やめときゃいいのにしっかりおかわりまでして
でも、５〜６種類もあったパンを全部試そうとしなかった自分を褒めてあげたい。
デザートがクッキーしか無いのが悲しいけど、１人５ドルだもん、文句は言わない。
マカダミアのクッキーに見えたのが実はホワイトチョコでも文句は言わない。
バタと砂糖がたっぷりだから、私が焼くのよりずっと美味しいわ。
パンは我慢できたけどクッキーは全種類食べてしまい
仕方が無いので腹ごなしに会場内を少し探検(席を探して迷子、とも言う)。
階段の踊り場から下のレストランを見下ろしたら
さっきはクッキーしかなかった場所にチョコケーキが並んでた。
ここで悲しみのずんどこに陥った由里さん、肝心の音楽の印象は非常に薄い。
家に戻って明かりの下でワンピースを見たら、また１つ新しい染みが増えていた。
(明々白々ラザニアのトマトソース)

最近はブリンツ(ユダヤ風のクレープ)にはまっていて
おかげでフライパンの扱いは少し上達したかなと思う。
今日の鮎、形もさることながら、実に美味しそうなゴールデン・ブラウンに焼き上がったのが嬉しくて。
鮎は焼き色が命！　形は鋏で修正できるけど、色は直せないもんね。
ブリンツさまさま。
で、お味はまあまあ結構な鮎だったのだけども
問題が１つ。

鮎の口とエラと尾びれの模様は炙った金串を押し付けて焼印にしたのだけど
串だと「線」しか描けないのね。
点目を描くことができないの。
苦心惨憺、１尾は片目が「×」片目が「＊」、もう１尾は「−」と「ｌ」の目になっちゃって
来年は頑張ってもっと美形の鮎を焼けるよう、直径５ミリ前後の丸い焼きコテ(として」使えるもの)を探すぞお。

それにしても、何で蕎麦ぼうろって必ず梅の花の形なのだろうね。
去年のは「絞り出し」、今年のは「型抜き」の違いがあったけど
出来上がりの形は共に梅になるよう指示されてた。
「蕎麦」→「長野」→「林檎の形」とか、あったっていいと思うのに。
京都のかわみちや(および河道屋)のに倣ってるのかな？
それにしちゃ、中央に丸穴をあけろとは書いてないな。何故だ。

やがて、卵の焦げる甘〜い香りが漂い始めて
「かすてらを　つくっているんでしょう」
いえじゅうの、ぬいぐるみがはなを　うごかしながら、あつまってきました。
ああ、しゃーわせ。
でもね、せっかく公式レシピにそのまま忠実に作ったのに
これは絶対に多すぎるぞと思う砂糖も決死の覚悟で減らさず全部入れたのに
焼き上がったカステラを食べながら絵本の本文を読み返していたら
ち、違うじゃないか！
レシピでは溶かしバターを泡立てた卵に加えろと指示してるけど
絵本の本文では生地にはバターを加えてないよ、型に塗るだけだ。
ち、ちくそお、バター15g135Kcalを返せ！

５

５月３１日(火)
ラズベリーは綺麗に赤く透き通ってきた。
虫に食われぬうちに、鳥につつかれぬうちに、
さっさと収穫してしまおう。
桃は４つ付いた実の１つが10日前に落果、
今朝見たらさらに１つ減っていた。
せめて１つは食べたいな。
グレープフルーツはたわわ・たわわで
重くなりすぎて枝が泣いてる感じがする。
間引いた方がいいのかな？
モンシロ蝶から守ろうと室内に入れた芽キャベツはそれを境に成長を止めてしまい
夜の間も明るく照らされることがいけないのか、
昼も夜も常に一定に保たれた室温が悪いのか、ううう。
同じく室内栽培に切り替えたらトンガラシも咲かなくなったし
だけど外に置いておくと大事な葉唐辛子を食い荒らされるし
来年は外に大きな蚊帳を吊ってみよう。
以上、只今のダラスの庭情報でした。

テネシーに戻り、お昼までぶらぶら。
この町の見所は、ロックの王様エルビス・プレスリーの家と
彼の最初のレコードを作った伝説の録音施設らしい。
でも、私は両施設とも外からざっと眺めただけ。
お好きな方から見たら、とてつもなく勿体無い、罰当たりな行為なんだろうけど
私は彼の歌にはまるで興味が無いんだから仕方ない。
但し彼の安っぽい味覚には並々ならぬ関心があるので
できるなら彼の好んだミートローフなぞ食べてみたいとは考えた。
彼の家の回りの観光レストランには当然そういう品が揃っている。
でも残念、ここメンフィスには豚バーベキューという名物料理が存在する。
我等がテキサスだってＢＢＱの本場なので
ここは１つ、勝負をしてやらなきゃ気が済まない。
エルビス好みのピーナツバタサンドに心を残しつつ
夫が見繕っておいてくれたバーベキュー屋で昼飯にする。
私は昨日のベタベタケーキがまだ胃袋に残っている感じなので
ここは少し軽めにしようと思い「豚BBQのサンドイッチ・小」を注文。
…「少し軽く」じゃなかった。泣きたくなる位に軽かった。
運ばれてきたのは一口で食べちゃえるほど小さな小さなサンドイッチが１個だけ、
付け合せの煮豆もピクルスも玉葱もベイクドポテトも無し、
寂しすぎるぞ。
ダラスだと「ハーフ・オーダー」でも私１人じゃ持て余すのにな。
あまりに少なすぎて足りっこないので、夫のBBQリブを１本分けて貰った。
美味しかった。
でも、付け合せの煮豆(夫のを略奪)やパン(夫のを略奪)、
それに店の雰囲気、値段等々は絶対にダラスの勝ちだな。
いやさ、ダラスのは６年がかりで何軒も食べ歩いて「１番美味しい店」を見つけたわけで
たまたま広告が目に付いただけのフラリと入った店をそれと比べちゃいかんのかもだけど。
メンフィスに６年住んでBBQ食べ歩きをしたら、ダラスより美味しい店がきっとあるんだろうけど。
でも、やっぱり私はダラスが好き♪

メンフィスから川１本越えるとアーカンソー。
２時間ほど走り、州都リトルロックでちょっと休憩。
去年の秋に開館したばかりの「クリントン記念資料館」に立ち寄ってみる。
てっきり無料かと思ったら、１人７ドルも取られて目が点になった。
資料館近くの土産物屋には当然クリントングッズが勢ぞろいしているわけで、こいつは壮観。
中で一番オソロシかったのは、クリントンの横顔のクッキー型！！
いったい何処にこんな形のクッキーを焼きたい馬鹿がいるんだろう？
…はい、ここにいます。
２枚のクッキーでクリキントンを挟んでクリントン・クリキントンクッキーにするの。
あ、ヒラリーの横顔型も買ったよ。それぞれ１ドル。(高い〜〜〜っ)
ブッシュ君の横顔クッキー型とかもあったら欲しいなあ。
ああっ、しまった、メンフィスの土産物屋を丹念に探せばエルビスのクッキー型もあったに違いない、
買い損ねたよ、ちくそぉ！！

リトルロックから２時間、テキサス州境で夕飯。そして３時間でダラスの我が家。
４日間の走行距離は1710マイル≒2752km。
鹿児島から札幌へ行って徳島まで引き返す位の距離に相当する感じ。(直線距離)
うへぇ、腰が痛くなるわけだそりゃ^^
でも楽しかったよ、また行きたいなドライブ旅行！

各々約９cm×７cm。これで型抜きした食パンを豚のクリーム煮(クリム・トン)に添えてもいいかも

何故だろう、昨夜ケーキの上面から払いのけた筈の粉砂糖が、またケーキの上に戻ってる。
逆ならば …ケーキの上にかけておいた苺ソースが一晩で下に流れちゃった、とかなら分かるけど
下から上に、砂糖が勝手に移動することてあるか？
ケーキ本体も昨日より数倍甘い気がする。
まさか…もしかして、夜中に小さなオバケがわいて出たかな？
「もっと甘くなくちゃ美味しくないの」とか言って、粉砂糖をかけたんだ。
「ベタベタケーキはもっともっと甘くなくっちゃね」とか言って
ヒミツの呪文で生地の甘味も増幅させたんだきっと。
私の大事な坊ちゃんや。美味しかったかい？
今度は昼間に遊びにおいで、一緒に食べたらもっともっともっと美味しいよ。

960kcalの一部でもいいからこの地で落として行こうと思い、大きな大きな公園に散歩に行く。
池のほとりのボート小屋の脇に車をとめて、池を１周、20分くらいのつもりで歩き始めた。
池がいびつだから、道も無節操に蛇行していて方向感覚がなくなるけど
遠くに見えるボート小屋の屋根を目指しててくてく歩く。
予想よりだいぶ遠いので不審に思いながら歩いて歩いて、
たどり着いたのはボート小屋でなくゴルフ場のクラブハウスだった。
だだっ広い公園、ここはどこ、ボート小屋はどこ。
凧揚げしてるアメリカ人でもいたら道を尋ねたいと思うのだけど
日曜の朝早くでは人類に巡り会うこともできず
結局、早歩き＋少し走って１時間以上の運動をしてしまった。
いや参った。
でも１時間じゃまだベタベタケーキ１切れ分にもならないんだけどね。

この公園は、1904年にセントルイス博覧会が開かれた場所。
この万博では、アイスクリームのコーンだとかホットドッグだとか、様々な食品が誕生した。
そのアイス屋の建っていた正確な地点ってわからないのかなあ、
ホットドッグ屋はどこにいたんだろう？
日本人的感覚としては「ホットドッグ発祥記念碑」とかありそうな物だと思うんだけど
アイスコーンの銅像とかあったっていいと思うんだけど
園内案内にざっと目を通してもそれらしき物は見つからず
仕方が無いので公園内の動物園に入ってホットドッグを食べる。
ぱさぱさのパンに、歯応えゼロのソーセージ、
普通なら金返せと暴れたくなるようなドッグで私は大満足。
こーいう場所の軽食は悲しいまでに不味いのが正しいありかただと私は思う。
(北カリフォルニアで通いつめた遊園地のドッグは本気で美味しかったけどね)
ちなみに夫はハンバーガー、これも万博を機に世に広まった料理。
絶対食べるぞと張り切っていたアイスコーンは適当な屋台が見つからずに断念、
最初からコーンに入って凍ってる個包装アイスなら売ってたけど、それはちょっと違うと思ったから。
縁があったら、きっといつか食べられるだろう。

美味しかったラビオリとベタベタケーキに再会を誓い、
激不味だったピザと食べ損ねたアイスコーンに復讐を誓い、
(私にとって)食の都・セントルイスを後にする。
イリノイ州を経由し、ケンタッキー州で夕飯、もちろんフライド・チキン。
そして今夜の宿のあるテネシー州メンフィスへ。
ちょっと疲れた。

ケンタッキー州でケンタッキー、ご満悦の猫さん

ミシシッピ川の西側にたつ馬鹿げてでかい「ゲートウェイ・アーチ」に上り、
古い裁判所やら教会やらを見学し、
晩飯は「セントルイス・スタイルのピザ」。
昼の大当たりに気を良くし、またもセントルイスピザの本家を名乗る有名店に入ったのだけど
今度は笑っちゃうほどに大外れ。
やっぱり有名店＝美味しい店、ではないんだな。
味も酷いが店員の態度もすさまじく酷い。
ピザを手づかみして汚れた手を拭こうと思えば紙ナプキンがないし
ついでに店内は蝿だらけ。
もしもセントルイスにまた来るならば、次は絶対に別の店のピザを食べる。
「元祖」の味に改良を加えた後発組の方が優れてる場合もあるわけで。期待しよう。

いったん宿に入って荷物を降ろしたら、さあ、私にとってこの旅の最大のお楽しみ、
「Gooey Butter Coffee Cake」を買いに町に出る。
直訳したら「べたべたバターケーキ」…名前を聞くだけでわくわくするじゃないか。
甘みに鈍感な馬鹿舌のアメリカ人でさえ辟易して１切れを持て余す、なんて説明を読んだらもう(笑)
これを食べ逃したら、セントルイスまで来た意味がないよ、
もしも運悪く売り切れだったりしたら、買えるまでずっと連泊しちゃうもんね、て程に期待しちゃってるのだ。
…なのに、ああ、売り切れよりも事態は過酷だった。
切り身が１つあれば十分なのに、アルミの焼き皿に入った大きなケーキしか売ってなかった。
お値段は、丸ごと買ってもたった３ドル９９。
味見だけして、残りは全部ごみ箱に突っ込んだっていいような金額。
でも、それができないのが私なんだ。
買ったら全部食べてしまうのは分りきってる。
ラベルを見ると、1/8切れで240kcalあるらしい。
つことは、全部で1920kcal……絶望的な熱量。
でも、これを食べずに帰ったら一生後悔するよ。
次にいつ来るか、もしかしたら生涯来ないかもしれない他州の町の名物は
そのときにきちんと食べておかないとね。
減食と運動は、ダラスに戻ってからいくらでもできる。
1920kcal何ものぞ。例え全部アブラミになってもたったの275gだ。
マナジリをけっして購入したべたべたケーキを抱きしめて部屋に戻る。

うちから持ってきたプラスチックのナイフでざくざくと４つに切る。
{夫と私}で{今と明日の朝食}という勘定だ。
私の今夜の責務分１塊をフォークでさらに４つに切り、
ケーキの上面が隠れるほど大量に振ってある粉砂糖を払いのけ、
あむっ、と頬張る。
………甘くないじゃん！
サンフランシスコ名物のチョコ屋の巨大パフェとか、つん太の愛したニューオリンズのベニエとか、
もっと甘くて邪悪な味の食物はこのアメリカにいくらだってあるそ。
アメリカ人でも１つは食べられない、試食用の一口で十分、てのは誇大広告ですかい。
むすっ。
なのに夫は一口食べて「うげ」って顔をして、ラベルの「１人前」表示に忠実に1/8しか食べてくれなかった。
仕方がないので私は頑張って夫の責務も背負い込み、3/8をたいらげる。
サンフランシスコの巨大パフェは半分くらいで喉の奥が気持ち悪くなって降参したけど
べたべたケーキはその気になればっもっと行けそう。
でも240kcalだしなあ。
仕方ない、残り半分は明日の朝飯だな。

大西部の入り口、ゲートウェイ・アーチの下で、トリプトファン君

参加ぬい８匹は、それぞれ鞄やリュックや私のずぼんのポケットに入って準備完了。
ただ１匹、猫の「のぼ」はケンタッキーに興奮しすぎて昨夜は眠れなかったようで
今、私の寝床の中でくーすか眠りこけてる。
出発予定時刻は３時間後。それまでに目覚めなかったらどうしよう？
わざわざ起こしてやるほど親切じゃないよ私は。
４日間、車の中で「鳥さん…鳥さん…ああっ」とか言われ続けたら鬱陶しくて仕方ないし
置いてけぼり食わせるのもいいかもしれない。
でも、そしたら「あと」が鬱陶しいもんなあ。
仕方ない、思い切り暴力的に叩き起こすとするかな。
では、行ってまいります♪

セントルイスの食について調べていると
「あれはセントルイス生まれ」「これもセントルイスが元祖」というのがぼろぼろ出てくる。
そんなセントルイス発祥食品の１つに「ハンバーガー」も含まれるらしい。
がおお！テキサス人な私は、これには異を唱えるぞ。ハンバーガーはテキサス生まれだ。
去年の夏、世界最初のハンバーガーが作られた町Athensに行ったもん。
その歴史を記念する碑の前で、写真だって撮ってきたもん！
去年の写真ファイルをひっくり返して、その証拠品を探し出す。
改めて碑文に目を通すと…え、ええ？
世界最初のハンバーガー・サンドを作ったのは、やっぱりテキサスのおっさんだったらしい。
ダラスから南東に約100kmの小さな田舎町で売り出したそれが結構当たったものだから
いい気になったおっさんが1904年、セントルイス万博まで出稼ぎ販売に行ったんだと。
それがまた当たって全米にハンバーグサンドが広まった…と。
なあんだ、セントルイスのハンバーガーはテキサスの物だったのか！
敵対心が薄れ、親近感が沸くわたくし。
セントルイス行ったら、ハンバーガーも食べようかな。
ひとかけら食べ残して、包んでダラスまで持ち帰ってくるの。
セントルイスのハンバーガーを故郷テキサスに里帰りさせるのさ♪
この暑さでは異臭を放ちそうだけど。

ほんの少し大福生地が残ったので、冷凍庫から黒豆の煮たのを出してきて豆板もどきを作る。
(赤豌豆、どこかで手に入らないかな)
今日は食べられないから再冷凍しちゃったけど
来月は鮎だ紫陽花だ水無月だと、作らにゃならん＝食べにゃならん和菓子が多いんだよね。
７・８月だって蜜豆・葛餅・屑桜、水羊羹に麩饅頭と大忙しで
この豆板はいったいいつ食べてあげられるんだろう…

高速道路の路肩には、暑さでタイヤのパンクした車が笑っちゃうほどたくさん停まっていた。
消防車がうーうー言いながら私たちを追い越して行ったと思ったら
やがて前方に黒煙が見えてきて
なんと自動車屋さんの店先に陳列された車が火を噴いていたのだった。
テキサスの夏である。
明日も暑くなるらしい。ばんざい！

も１つの名物が「フライド・ラビオリ」
…イタリア風揚げ餃子みたいな物だ、たぶん。
行きつけのイタリア料理屋の前菜にこの料理があるので、予習と称して一皿取ってみた。
うん、美味しい。非常に気に入った。
ますます旅行が楽しみになってきたよ。わくわく♪

桃はたった４つだけどぐんぐんと育っている。
グレープフルーツもなかなか見事。
ピーカンはまだ実が付かないし、ピスタチオは雄雌の区別さえつかにけれど。
ラズベリーは青い堅い実がいっぱいついてあとは熟すのを待つだけ。
いちじくはまだかな？
鉢植えの三つ葉がすくすく育ったので、今日、初収穫。
親子丼の上にそっと散らしてみた。
美味し。

裏の中国人の家の庭には小さな竹薮があるのだけれど
あいつの根っこが道路を横切ってうちの庭に侵入してこないかしら。
辰巳浜子さんの随筆によれば、隣の竹を自分の庭に呼ぶには馬の蹄を埋めると良いらしい。
…馬の蹄ってどこで手に入れるんだ？
蹄鉄ならば本物も遊戯用も室内装飾用もいっぱい売ってるけど
蹄が買える店なんて知らんぞ。
いっそ馬１頭まるごと生き埋めに。
Kevinがいるうちに試しておけばよかったなあ…

苺を買ってないってことは、苺大福もまだ作ってないということで
こればっかりは冷凍戻しの苺じゃ作れないから
次の週末こそは、絶対に絶対に生苺を買うぞ。

先週末、いつもの散歩道を外れて未踏査地域を探検していたら
とある家の庭先に鴨の団体さんがいた。
なんとまあ16羽も。
いったい何だったんだろう？餌付けでもしてるのかな？気になって気になって仕方がない。
えも、そこへ行くには信号のない広い道を２本も横切らねばならず
交通量の多い平日はちょっと難しいのだ。
なので１週間、ぐっと我慢して待った。
待って待って、ようやく今日、車の少ない土曜の朝、その道をもう１度歩いてみた。
鴨、19羽に増殖してた。
なかなか壮観^^
こーいうときは「カメラつき携帯」なんてのが欲しくなるね。
私のデジ亀霙３号じゃ大きすぎて散歩には持って出られないもの。

そんでも最終回くらいは見てやろうかと思ってたのに、ころりと忘れた。
おまけにダラスの局、バスケットの試合を中継するために本来より１時間も繰り上げて放送してた。
慌ててテレビつけたら、もう終了15分前。
何がなにやらさっぱりわからん大団円なのでした。
しゃーねーな。

終了間際、主人公(主豚公か？)の豚が「豚に真珠だと言いやがった」と言う。
「ん？」とひっかかる私。夫も同じ反応。
「英語だとどーなってるんだろ？」
「ただ『無駄』『勿体無い』て訳してもつまんないし」
「音声切り替えてみよっか？」と巻き戻しかけて気がついた。
あ…なんだ、もともと聖書由来の言葉じゃん^^　英語でも同じ表現あるってば^^;

今、英語音声で一番見てみたいのは『耳をすませば』。
「カントリー・ロード」を和訳して歌う場面をどう英訳するのか、見物だなと。
『となりの山田くん』の「適当」の英訳も興味津々。
こいつは来月発売が決まってるから、近日中に確認できるな。ふふ、楽しみ。

昨日の朝、散歩から帰ってきたら、玄関前に小さな鳥の卵が２つ落ちて割れていた。
そしてそれきり、うちの玄関の上に住みつき始めていた鳥さんは姿を消した。
敵に襲われ卵を落とされ、親は巣を捨てて出て行った。
敵に襲われたのは親鳥の方で、卵は巻き添えで落下しただけ。
(親鳥がいなくなったら、どっちみち孵化はできなかったわけだけど)
そいとも親が何かの事情で引越しを決意して
(↑私が頻繁に出入りするのが神経に障ったか？)
持って移動できない卵は落として捨てて行った…なんてのはアリ？
理由は何であれ鳥がいなくなったことは有難い。
本当は小鳥の巣くらい暖かく見守ってやりたいけども、でも、羽毛はつらかったから。
私が直接手を下したのでないから罪悪感も発生しないし…有難い、有難い。

ところで親鳥のいなくなった巣は、本当に空になってるんだろか？
親鳥の亡骸が転がってたりしたら、やだな。
蝿が来て卵を産んで、蛆がわいて、…うきゃあ。
怖いけど、脚立かけて中を覗いてみなくっちゃ。

フィラデルフィア美術館の階段を駆け上がったところにある「ロッキーの足型」はちゃんと見てきたけど
ロッキーの像があるのは知らなかったな。
あの町にはきっとまた行くと思うから
そのときには忘れずに見てこなきゃ。
(映画自体に興味がないのに何故像は見たいのかよくわからんが)

この足型を見るためだけにわざわざ行った美術館。
両手上げてポーズ取ってる観光客はやっぱり数人いた。

入り口脇で、登山用携帯食の試食販売をしていた。
リュックのポケットにひょいと入る小ささで、激しい運動で消耗したエネルギーを補える高栄養食品。
つまり、ほんの１センチ角の試食用切れ端でも立派なカロリーが詰まってるってことで
そいつを全種類、５つも味見しちゃった日には…ああ、何も考えたくない。

野営用食器売り場に日本製の箸もあって、ラベルが何故か漢字で「商品名　和武器」になってるのを見て笑い
草むしりに良さそうな、首筋を覆う布のついた大きな帽子に足を止め
磁石の消音装置つきの熊除け鈴に恋し
なんのかんのでたっぷり１時間は楽しめた。
買ったのは、家に入り込んだ蜂とかガガンボとかを捕獲するための捕虫網１本。
これで、ちったぁ快適な暮しが帰ってくると良いな。

今日の晩飯は焼売。
長葱代用のリークを刻もうとしたら、物の弾みでスポーンと芯が抜けてしまった。
左手に残ったのは直径３センチ、長さ10センチの葱の筒。
…ふむ。
練った豚挽肉を、その葱の筒に詰めて蒸してみた。
んまかった。
次は餃子の生地を詰めて焼いてみよう。

色は去年の方が綺麗だったかも。

鴨はまだそこにいたけど、いつまで眺めてても仕方ない。
夫は鴨を轢かないように気を付けながら車を動かして出勤。
私も家に戻って
そこで初めて気づいた。
私は庭で鴨見物をしている間ずっと、口に林檎まるごと１個を咥えっぱなしだったのだ。
散歩から帰ってきて林檎を洗い、そいつを片手に夫を送り出し、
一口噛り付いたところで夫が引き返してきたのだもの。
この世の物とは思われない横顔。
よそん家の人に見られなくて良かったよ。
ご近所中のインド人と中国人にせせら笑われたくは無いからね^^

孝行をしたいときには親はなし…という。
新聞の切抜きを頼んだり、本や雑誌の買い置きを頼んだり、日本の親は１人いないと非常に不便だ。
だから、私の親には孝行をしようなどと思わずにおこうと思う。

でもさあ困った、ちょっと計算間違えて、モロコシ粉を使い切ってしまったぞ。
今週、鯰にモロコシ粉を付けて揚げる予定だったのにな。
小麦じゃ美味しく揚がらないのよ。
鮭かカジキのフライに変更するっきゃないかなあ？

４

４月３０日(土)
現在「ピカタ」に執心中。(３月26日参照)
今日もイタリア系アメリカンの軽食屋で鶏ピカタを取る。
鶏胸肉が１枚、上からたっぷりの「クリーミー・レモン・ソース」。
フォークだけじゃこのソース食べきれないよ。
匙が欲しいな。
脇に添えられたパスタをソースの海に投入、なるべくよく絡むようにかき混ぜる。
かき混ぜておいて、やおら口に運ぶ…う。ううう。不味い^^
人工的なレモンの香りが物凄くくどい。
クリーミーってよりオイリーな感じだし。
割と好きでよく来る店なのだけど、こんな不味いソースの料理が出たのは初めてだ。
絡めてしまったソースをフォークでこそげ落としながらパスタを食べる。
教訓、ソースは最初に味をみよう。

変に寒い今年のダラス、私の慢性疾患(？)汗疹が今年はまだ出ない。
正確には１度小さいのはできたけど、広がる前に綺麗に治ってしまったのだ。
桃の葉の薬が試せない。
ちょっぴり不満。

エルサルバドル料理なんてのは、夫婦ともに勿論初めてだった。
今までにいったい何ヶ国の料理を食べて来たんだろうね、と夫と話す。
韓国、中国、泰、ベトナム…と数えあげかけてやめた。きりがない。
分類不能の多国籍・無国籍料理だってあるし
四川と北京と香港をまとめて「中国」と数えることにも抵抗あるし。
でも、気にはなる。
世界の白地図用意して、「料理を食べたことがある」「真似して作ったことがある」を色分けして塗ってみる。
アフリカ・中南米はブラジル以外ほとんど真っ白だな。
アジアとヨーロッパはそれなりに埋まるけど、空白もまだまだある。
「バチカン市国の料理って何？」「…あのパンと葡萄酒じゃない？」
そりゃ無理だ、わしは仏教徒。
191ヶ国食べ潰し計画が頓挫して、落胆すると同時にちょっぴり安堵。

国外に住んでいると、「ああ懐かしきかな我が祖国」で妙な愛国心が発生してしまう。
でも、外国人とつきあい、外国ニュースを聞いたり読んだりすることで
自分の国をある程度客観的に(≒他人事として)眺める事ができるという面もまたある。
だから夫の社内のインド人たちとパキスタン人たちは実に平和的に共存している。
インド人たちは冷静に「カシミールはイスラムの物だよ」と言い切るし
パキスタン人たちは「俺が住むわけじゃないからどっちでもいいよ」と他人事な顔で
一緒に豚のカレーをつついたりしているのだ。
…せっかく同じ東アジアの仲間なのだもん、中国人たちと仲良くしていたいよ。

クリスマスにピカピカに飾り立てて周囲を楽しませてくれる家はたくさんあるのに
どーして庭中をブルーボネットで埋め尽くしてくれる家がないんだろう、
撒いた種に対して市が助成金出すとかしたらいいのに。
そしたらもっと見事な花畑があっちこっちに出現するんじゃないのかな。
見に行く価値があるくらいの花が咲いてたのがあの私有地１ヶ所だけだったってのは少々寂しいぞ。

一夜あけて、今朝。
いつもの散歩に玄関を出たら、いきなり横っ面に水が飛んできた。
避ける間もなく、耳にも入った。
…？　庭の自動散水、こんな時間帯で設定してたっけ？
まさか夫が私に水がかかるようにタイマーいじったんじゃないだろな。
口惜しいから、夜までに何か復讐策を練らなくちゃ♪

レンタカーの件が片付いたと思ったら
今度はうちの自家用車『すーぱー草履号』だよ。
車屋から『安全に関するとても重要なお知らせ』が来て
ははは、リコールだってさ^^
困ったもんだ。

でも今回は、珍しく無傷で帰宅できた。
いばりっ！えへん！
…と思ってたら、今日、前半３日間に使ったレンタカー屋から葉書が届いた。
「何か失くしませんでしたか？」
ぎょ。
「我々は、(日付)にあなたが返した車の中から＿＿＿＿＿＿を発見しました。
我々は、これはあなたの物ではないかと思います。
我々はあなたにこれを返したい、なのでどうか連絡を下さい」
空欄に書き込まれた文字は「双眼鏡」。
なら、それは私の管轄じゃないや。夫のだ。私は旅行中、１度も触ってないもんね。ほっ。
…て、安心してる場合じゃないぞ。
そこそこ高性能、それなりに値の張る物だったんだから。
連絡ったって、取りに行ける場所じゃないもんなあ。
送って貰うとして、送料、どのくらいかかるんだろう？
小さいけども重いものだし、結構かかるかも。
痛いよお。

美味しい晩飯をゴキゲンで食べ終え、さあ(本来の目的の)肉を切って貰おうか、としたら
「申し訳無い、今日はもうお終いなんだ」
料理屋は９時までだけど、肉屋は７時で店じまいなんだと。
時刻、ちょうど７時。なんてこったい！
１月に買った肉は最後の１包みを一昨日解凍して紫蘇で巻いて揚げて食べちゃったし
そんで来週も肉豆腐とか八宝菜とかで薄切り肉は絶対に必要だし
ああ、こんなことなら、食事の前に注文だけしちゃっておけば良かった。
食べてる間に切っておいて貰えばよかったよ、くすん。
唯一の救いは、ドイツ本国の閉店法の改正に従い、最近この店も日曜も営業するようになったこと。
明日、出直せる。有難いなっと。

駄目元と思い、カメラにサングラスをかけてシャッター切ってみた。
やっぱり駄目だった。
今頃仕事中なはずの夫にも見せてやりたかったのに、残念。
(↑この頃、実は夫も仕事をさぼって会社の駐車場で天を仰いでいたらしい。
会社方面はそれなりに晴れていたのだそうで
でも、サングラス１枚では眩し過ぎて何も見えなかったって。)

家の外を飛んでる奴らのことは、まだ我慢しよう。
家の中に入ってくるのはどうか遠慮してもらいたいと思う。
今、ぶんぶんぶんと飛び回ってるのが少なくとも２匹。
かなり弱っているらしく、飛ぶ体力がないままヨタヨタ歩いてるのが１匹。
旅行から帰ってきたら台所と北の窓辺に２匹ずつの屍骸が落ちてたし
いったいどこから侵入してくるのだろう。
かなり大型の蜂だから、出入りの際に玄関・裏口から堂々と入ってきたのなら絶対に気付くはず。
どこかの壁に、蜂が入れる大きさの穴が開いちゃってるのかしら。
見つけて塞がないとな。
蜂は私達を敵とは認識していないらしく、今のところ襲ってくる気配はないのだけど
でも、蜂だ。
ある意味「ご」のつく虫より始末が悪い。
できれば殺したく無いし、なんとか穏便に出て行ってもらいたいよ。

とりあえず朝一番で造幣局を見学して、いよいよジュリアの台所とご対面。
ああ、なんて素敵な台所だろう。
機能的で、でも優しく温かで、１日をずっとここで過ごしたくなるような部屋。
美味しい料理は居心地の良い台所から生まれると信ずる私の理想の台所だ。
いつか私の台所を改装するときの参考にしようと、かしゃかしゃと写真を撮りまくる。
形だけを真似ても無意味なのは百も承知。

たいして人気のある展示ではないらしく、ジュリアの台所はほとんど私の独り占めだった。
ときどきおば様方の集団がどやどや入ってきて「ジュリアよジュリアよ」と騒ぎたてては去って行く。
あとはまたひっそり、私だけのジュリアの台所。
思う存分、私の夢の城を堪能できて心から幸せ。
桜は咲いていなかったけど、D.C.に来た甲斐があったよ。

入館したついでだ、「大統領」の展示室で「ごくごく初期のテディベア」をガラス越しに眺め、
アメリカ国歌「スター・スパングルド・バナー」のモデルとなった古い古い旗も見て
美術館の中を早歩きで通過して、そろそろ飛行機の時間。
さよならD.C.、また会う日までごきげんよう。楽しかったよ♪

左：日本人としてちょっと蹴飛ばしてみる。セオドアじゃ無い、もう１人のルーズベルト大統領記念碑。
右：この旅の一応の主目的だった、ポトマック河畔の桜。
　開花予想を睨みながら予約を入れたんだけど、結局ちょっと早過ぎた。

自然史博物館で恐竜たちを見る。
ここは私の実家にいるステゴザウルスの「たんぱく質」の出身地。
いい子がいたら連れ帰るつもりだったのだけど
生憎、私と気の合いそうな子は１人もいなかった。残念。

リンカーンの記念館を見、まだ蕾ばかりの桜に泣き、
国会議事堂を外から眺め、公文書館を見学し、
郵便博物館に足を運んだところで時間切れ。
残りは明日。

左：自然史博物館にて、クロコダイルの化石に見入るアリゲーター拓ちゃん。
中：ホワイトハウスに生物てろ攻撃 〜〜〜〜〜♪の夢かなってご満悦のインフルエンザ・ウイルス、降太。
右：ワシン豚！とん！！の豚たち。国会議事堂前にて。

どんな場所だか何があるのか分らないけどとにかく行きたい！と
私が強く強く主張していた場所、セオドア・ルーズベルト島は
広場に大統領の像がぽつんと立っているだけのつまらない場所だった。
でもそれゆえに静かで、私達の他には誰一人いず
ルドルフ、米蔵、求肥丸の３くまぬいを誰にも邪魔されず、ゆっくりとテディ大統領に会わせてやれた。
テディ商品を扱うお土産屋さんが無いのは残念だったけどね。

ダレス空港脇の航空博物館を見て、D.C.の博物館群の航空博物館も見て、
夕方に外に出たら町中が半旗だった。
ジョン・ポール・セカンド＝ローマ法王ヨハネ・パウロ・２世に合掌。

左：我らがテディ・ルーズベルトの像の前で。
　くまぬいとテディは似て非なるものと思いつつも。
右：地下鉄のある町ならどこへだって行きたい、もぐらの「もぎゅ」。
　本当は名古屋万博に行きたいらしい…

左：1776年7月4日、この部屋でアメリカ独立宣言(declaration)が採択された。
　せっかくレンジャーさんが案内してくれてるのに「デクラレーション」を「デコレーション」と聞き違え
　室内装飾の話をしてると思い込んでたお馬鹿さんが約１名。誰とは言わんが^^
　(つん太がいたら、きっとケーキの話と信じて疑わなかったろうな)
右：隣で説明を聞いてた10歳くらいの女の子の腕の中に犀さんが♪

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