日刊つん太　2005年７〜９月(代理執筆・由里)

最古(2000年11〜12月)//2005年４〜６月//2005年10〜12月//最新(2014年)の日刊つん太へ
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９

９月３０日(金)
芋栗南京祭り２日目、栗饅頭。
美味しいです。本当に美味しいです。
日本に生まれ育って良かったなと、オノレの幸せを噛み締める。
夫が同じ日本人味覚なのもまた幸せ。
あ、奴がこーいう物を受け入れない欧米味蕾の持ち主だったら
美味しい和菓子を独り占めできて幸せ…だったかな？
でもそれじゃ和菓子を作る機会は減っちゃうし
とりあえず日本人で良かったことにしておこう。
来週は栗のマドレーヌと栗羊羹。

50もの型があっても、実は、本当に使えそうなのはゴリラや亀など４、５個だけだ。
熊、兎、犬、猫と言った基本的な型は個別で買って既に持っているし
芋虫や蛇のクッキーなんて焼くとは思えないし。
夫と２人でいくら考えても何の形か分らぬ奇怪な型が１個、
これも生涯使わないだろう。
46個の無駄な型。
これがピカピカの銅や真鍮の抜き型だったりするならば
例え使わなくても壁にかけて飾っておくだけで素敵な装飾だろうけど
下品な紫と緑と橙色のプラスチックの型じゃどうしようもない。
さらに言うなら、その僅か４個の使えそうな型だって…所詮はプラスチック。
切れ味は物凄く悪いだろうなと予測がつく。
安物買いのなんとやら、という言葉が脳裏をよぎるけれど
でもいいの、欲しかったんだもんっ！
次の５割引券では、今度は同じく絶対に使えなさそうな英数字50個組を買うぞ♪

勤続５年は記念の時計を貰えたけど、10年目は何も出ないらしい。
次のご褒美は25年目なんだって。
やる気、削がれるなあ^^

ダラスに戻ってた翌日、私が向日葵と粟を買い込んだのは勿論のこと。
そして今日、待ちに待った初の週末。
卵を溶いて、牛乳を加え、
昨日のうちに配合しておいた特製OSM粉を混ぜ込み
あとはフライパンで焼くだけ！！というときに。
ときに(泣)
手が滑ったわけじゃない、何が原因かさっぱり分らない、
OSMパンケーキ生地を入れた硝子の捏ね鉢は床に落ちた。
分厚い硝子は無残に砕け散り、タイルの上に生地が流れ、
茫然自失のワタクシ。
卵も牛乳も各種雑穀も余分はあるけど
何だか気力が無くなっちゃったよ、ぐすん。
人生って哀しい。

今年、ダラスに１人の日系人選手が入った。
カナダ国籍のサワダさん。
せっかくだから応援したい、あわよくばサインなども貰いたいと思い
前もってネットで調べて顔写真を見てきたけれど
ヨーロッパの血も混ざっているので見るからにアジア！な顔ではなく
従って、氷上の選手のどれがサワダさんなのかさっぱり分らない。
練習を終えて引き上げてくる選手達に、サインペン持ったファンが群がる。
でも、ええい、どれが私のサワダさんなんだ？
誰かテキトーな選手捕まえて、サワダは何処にいる？て聞いてみようか。
誰それ？そんな奴いたっけ？とか言われたら悲しいし
万が一、ボクがサワダですけど、て言われたらすご〜く困るよな^^;
結局、引っ込み思案で内気で(そして英語の話せない)私は
サワダさんのサインを貰うことはできずに帰ってきたでした、くすん。
(そして実のところサワダは今は下部リーグのチームにいるらしく
今日の練習には来ていなかったことが帰宅後に判明。
頑張って早く昇格して第一線で活躍してね。待ってるよ。)

使用材料の目測が下手な私は
揚げ物のあとはいつも大量の粉と卵とパン粉を残してしまう。
それに砂糖を加えて捏ね、即席ドーナツを作るのが毎度の決まり。
たまに玉葱や干椎茸のみじん切りが混入してたりするけれど
配合比は毎回でたらめ、緩すぎたり固すぎたりもするけれど
お店のドーナツみたいに甘すぎず、しかも揚げたて。
なので、まあまあ食べられる味にはなる。
今日は気持ちに少し余裕があったので
胡桃とナツメグも加えて少し豪華なドーナツ生地にした。
きっと、いつもより美味しいはず♪
…だったのに。

今日のコロッケは絶対、舌を火傷するくらい熱々の状態で食べたかった。
まだコロッケが油の中にいるうちから夫をせかして席につかせ
揚がったコロッケの油が切れるのも待ちきれずに食卓に乗せて
ドーナツのことなど、綺麗に忘れた。
食事が終わり、お茶を飲み、さあ散らかった調理台を片付けようと思ったら
ありゃりゃ生のドーナツ生地が置き去りだよ^^
生地を油の中に入れた状態で忘れ去るより危なく無いけど
さあどうしよう、今更油を温め直して揚げるのは面倒だ。
仕方ないので、油を始末し終えた揚げ物鍋でそのまま焼いた。
失敗は成功のもと。結構うまかった。

ムースを思い残すことないまで十分に堪能し、
宿に着いたら宿の回りの芝生には大量のエルクが寝転がっていた。
ほとんど奈良公園の鹿状態。
　　
佃煮にするほどいる雌エルクたち(左)は、あまり人気がない。
皆がカメラを向けるのはやっぱりハーレムの主、雄エルク(中)。
でも一番の人気者は、この食欲大魔鹿(右)。
ホテル入り口にぶら下げられた生花を１人でもしゃもしゃ食べていた。

一見かなり人に慣れている風ではあるけれど
それでも一応は野生だから、あまり近寄ると命の危険もないわけじゃない。
宿の玄関を出入りするのに、奴らを避けてぐるりと遠回りしたりしてたのだけど。
避けようのない状況であっちから近寄ってきちゃっ場合はどーすりゃいいんだ。
夕方、宿の前に車を停めた。
ごそごそと荷物をまとめていた私より早く、夫が扉を開けて車をおりかけて、
次の瞬間、「わ・わ・わっ」と口走りながら外に出した足を車内に引っ込め、
異常に慌てた様子で扉を閉めてしまった。
「？」と私。「来る、来るっ」と夫。再び「？」な私。「後ろ！！！」と夫。
「へ？」と後ろを見ると、うわあ。
大きな角を生やした雄エルクが、私達の車に向かってくる。
のっし、のっしと歩いて来て、
私達の車の助手席側(私のいる側！)と隣の車との僅か１ｍ弱の隙間に入って来た。
窓に触れている毛の１本１本がはっきり見える超接近。
この角を振り回されたら、車の外箱なんて簡単に穴があいちゃうよ、
ガラスなんか一突きで粉々だよ、
そんで次の瞬間には由里ちゃんの串刺しだあ。
雄エルクは、車内で恐怖に固まっている私の顔をガラス越しにじーっと見つめ、
そしてそのまま、真っ直ぐ先へ進んで行った。
こここ、こわかったぁ。
そのまま車内で数分待機、エルクが十分に遠ざかるのを待ち、
後ろから別の奴が来たりしてないことを確認して車を降りたら
辺りの人が皆私を指差して何か言ってた。
ああドキドキ。

宿に荷物をおろしたら、今日もグリズリー出没警報発令中の小道を１本歩く。

程良く疲れて程良く空腹になったところで、夜飯は宿の付属食堂。
案内書によれば、園内の全飲食施設の中で、ここの食堂がいっとう美味！らしい。
こってりしたのが好きな人、あっさりしたのが好きな人、
お鍋の中で９日たったのが好きな人、
「美味しい」の基準は十人十色だろう。
まして私達、本の筆者とは確実に味覚の違う東洋人だし。
料理人が１人入れ替わったらそれでたちまち味も変わるし。
だから、そんな記述を鵜呑みにして期待しすぎると泣きをみる。
わかってるけど、でもやっぱり、期待してしまう。
して。
いや、実際、本当に素晴らしく美味だった！
他の宿だってそれぞれ工夫して努力して美味しい物を出そうとしてるだろうに
なんでこんなに差があるんだろう？
ひょっとしてこの宿、他の宿より標高が低いかしら。
そーいえば呼吸が少し楽だ。頭も微妙にはっきりしてるし。
標高が低い→気圧が高い→沸点が高い→煮炊きに適した環境。
きっとそういうことだ。
となれば、人事異動も個々人の味覚の違いも関係ない。
イエローストーンで観光なんか二の次、何より「食」を楽しみたい人は
ぜひとも「マンモスホットスプリングス」地区のダイニングルームで食事しよう。
フツーに観光するには不便な場所だけどね。

あ、でも、これは、オールドフェイスフルやレイクに泊まったんじゃ楽しめない。
ホットスプリングス＝「温泉」。
宿から車で少し走ると川があり、そこに露天風呂があるのだ。
小石を積んで一部を堰き止めた川に地底から沸いた熱湯を導いて作った浴場。
石鹸禁止、水着着用、それでも４年３ヶ月ぶりの本物の温泉だ。
なんって幸せ♪
ここは源泉がもろに流れて熱すぎる。
こっちは堰からあふれた川の水が大量に混入していてぬるすぎる。
源泉と川とが程よく合わさった心地よい水温の地点を見つけ
ゆったりしようと腰をおろすと川底の岩が尖っていて痛い。
少し移動するとこっちの岩は苔でヌラヌラだ。
快適な岩場を探して水の中を歩き回り
やっと落ち着いたのは、半分人工・半分天然物の打たせ湯の真下。
はぁ〜〜〜。いつまでもここに座っていたい。
お月様を見ながら蜜柑を食べたい。
残念ながら飲食も禁止。

今日は車で「大陸分水嶺」に行く。

山の嶺のこっちに降った雨はスネイク川・コロンビア川の一部となって太平洋に注ぎ
あっち側に降った雨はミズーリ川・ミシシッピ川に流れ込んでメキシコ湾に入る。
その分かれ目の嶺だ。
嶺のど真ん中の小さな池は、メキシコ湾と太平洋と両方に繋がっているという。
いいなあ、規模の大きな話だなあ。
私が男だったなら。
絶対に絶対に、人目を盗んでこの池に立ちショ＊＊＊をするだろう。
２つの海に分かれ流れてゆく、なんて立派なわたしのショ＊＊＊！！
女で損しちゃったな、と思うのはこーいうとき。

午後の散歩は、分水嶺の少し先の湖へ向かう道を選択した。
春先から初夏は熊が出て危ないから通行禁止、
それ以外の季節も自己責任で歩いてね、気を付けてね！という
ちょっとオソロシイ道だ。
と言っても、無闇に怖がる必要もない。
熊は基本的には人間なんかに手を出さないのだそうだ。
大声で喋り、リュックの金具を鳴らしていれば
彼らの側で私達を避けてくれるらしい。
なので、音痴を気にせず、一生懸命に元気に歌う。
「♪あるぅ日　森のっ中　熊さんにっ」出遭いたくない！！
ま、無事に生還できましたんで、めでたしめでたし。

今夜は公園内で宿舎を移動。
大きな湖の畔のやや設備の劣るロッジだ。
フロントのお姉さんは「ここの食堂で夕食をとるなら予約を入れてね」と言った。
なので、部屋に着いたらまず、教えた貰った番号に電話をかける。
ところが電話に出た人は「うちは予約は取っていないよ」と言う。
？話が違うぞ？
でも、予約時間に縛られずに済むならその方がいい。
ゴハンはお腹がすいたときに食べるのが一番さ。
やれ有難や♪
だけど念のため、１時間程してから再度電話をしてみると
今度は希望時刻と名前を聞かれるじゃないの。予約成立だ。
じゃ、さっきの予約不可、という対応は何だったの？
予約不要という言葉を呑気に信じていたら、今晩、食いっ逸れたかもしれないワケ？
食事する前から負の印象。
そして２時間後、定刻５分前に食堂に行ったらば
大きな窓のそばの眺めの良い席が幾つも空いているにもかかわらず
「こちらへどーぞ」と通されたのは奥のごちゃごちゃ窮屈な席だった。
どうせ料理が運ばれてきたらそっちに集中してしまう私、
窓の外なんか見やしないのだから、席など何処でもいいのだけど。
食堂への到着順でなく、予約を入れた順に良い席が確保してあるのかもしれないし
でも、なんとな〜く、不快。
数分後、私達の隣の卓に若夫婦と幼児１人が案内されてきた。
喋ってる言葉は、日本語。
さらに後ろの卓３つにも12人の小さな団体が座り
言葉は聞こえないけど、黒髪に黄色い肌、こ綺麗な服装。明らかに東洋人。
一方、私達が通されなかった窓際の席に着いているのは、例外なく全て白人客。
これは、どうやら「やられた」な。
コーヒー碗が空になってもおかわりを注ぎに来ないし
催促したら「あ、ごめんなさ〜い、今持ってくるね！」とヘラヘラ笑ったきり
10分待ってもやっぱり来ないし
予約の件と合わせ、カンペキに頭に来た。
「この食堂のサービスはこの園内の全施設の中で最もひどい」と注記を残し
チップを置かずに席を立った。
飲食店でこういう扱いを受け、こういう対処をしたことって
遠い昔にサンフランシスコのこてこて観光レストランで２度あるだけで
ダラスでは６年間でただの１度もなかったことなのね。
だから私は、ダラスが好き。
ダラスばんざい。

部屋に戻ると、ちょうど夫が起き出したところだった。
朝飯を済ませ、宿の周囲に点在する小さな間欠泉群を回る散歩に出る。
あっちからもこっちからも白い湯煙が上がり
ふぅわり漂うのは硫黄の香り。
Ｔシャツにジーンズ、運動靴といういでたちが少し残念。
浴衣に下駄つっかけて歩きたかったな。
朝は味海苔、塩鮭、沢庵、そして温泉卵が食べたかったな。
「やっぱりさ、旅行用に、小型の電気炊飯器を買おうよ」
一見唐突な私の発言にも夫は驚かない。
山に上ればお握りを欲しがり、海岸で潮風に吹かれてもお握りを欲しがる私、
国立公園を旅すれば途中１度は絶対に炊飯器購入を持ちかけるんだもん。
「玄関開けたら２分でご飯じゃ駄目？」と夫。
「駄目。あれは電子レンジの無い安宿だと食べられないから。
コンセントの差込みなら、どんなモーテルでもあるでしょ、だから炊飯器。」と私。
「山は気圧が低いから、美味しいご飯は炊けないよ。」
「お醤油入れて、炊き込みご飯にすればいい。モル沸点上昇だもんね♪」
実際は、部屋でご飯を炊くと匂いが残ってしまうのだ。
私達日本人には「いい匂い」でも、この国の人にとっては異臭・悪臭。
次に部屋を使う人の迷惑になるから、ホテルの部屋でご飯は炊けない。
それを承知で、毎度お決まりの炊飯器問答。
悲しいなあ…

しばらく歩いたら、一本道のずっと先に、バッファローの群れが現れた。
もう少しよく見たい。近寄りたい。
でも野生の動物だから、ときに、とっても危険なこともある。
遠くから見るだけ、接近してはいけない。それが公園の規則だ。
良い子の私は素直に規則に従う。
なのに、に、に。あっちから近寄ってきちゃっ場合はどーすりゃいいんだ？
あわ、わ、わ、わ、と言葉にならない声を発しながら、彼らに道を開けようと後じさる。
と、今度は唐突に、私の背後の茂みから２頭のバッファローが飛び出してきた。
ひぃぃ。
「米国立公園で邦人２人死傷　バッファローに襲われ」と
新聞記事の小さな見出しが脳裏に浮かぶ。
神様お願い、まだ死にたくないわ。
祈りは天に通じたか、突進してきたバッファローの群れは
私達には目も呉れずに私達の脇をどどどどどっと通り抜け、
一本道の向こうに消えて行った。
ふはああ…　命が縮んだぜぃ。

散歩して、休憩、車で移動し、散歩して、移動して、散歩して、
だんだんくたびれると、リュックの中のぬいぐるみたちが邪魔になってくる。
かさばるし、９匹もいりゃあそれなりに重いし。
奴らを後部座席に残し、身軽になって歩きに行きたい。
でも、２匹の仔豚のそーせーじたちは「一緒に行くー」「くー」と五月蝿くて
重いよりも五月蝿い方がよほど鬱陶しいから、仕方なく背負って歩く。
ほいたら。
その色や形から、泉には其々「アネモネ」「ライオン」等々の名がついているのだけど
豚２匹を連れてきた散歩道の途中には、なんと「ポークチョップ」という泉があった。
キミたち、これ、知ってたの？だから来たがった？
片手に豚たち、片手にカメラ、ポークチョップを背景に記念撮影。
いつも慣れてるぬいぐるみ撮影なのに、でも今日はちょっぴり難しい。
豚たちが興奮しすぎ、掌の中で大人しくしていてくれないのだもの。
夫が手伝ってくれると少しラクなのに、奴はどこに行った？
１人で悪戦苦闘していたら、そこへ思いがけない「助っ人」が現れた。
上半身裸、頭にタオルを被った若い白人男。
「へい、面白そうだね。手伝おうか？この豚を持っていればいいんだろう？」
咄嗟に答えに窮する私。返事を待たずにひょいっと豚を抱き上げてしまう彼。
「これでどーだい、もっと近く？それとも遠く？」
本当は、赤いそーせーじをもう少し下に向かせてくれるともっと可愛く写るの。
で、もっと近くに寄って、もっと低くして貰えるとアナタの腕が写らずに済むんだけど。
…でも、豚の写真ならいつでも撮れる。
ここは一期一会、「彼」と豚の記念撮影にしちゃおう。
彼の腕が写りこんだ状態でシャッターを切る。

「ありがとう！」
私の手に戻ってきた豚たちも「oink oink」と片言英語で鳴いて挨拶。
奇妙なお兄さんは豚たちにバイバイと手を振って、行ってしまった。
ありゃ、一体何だったんだ…？？

夜飯は、宿の食堂で養殖エルクの肉を食べた。
味付け・調理方法のせいもあるんだろうけど、牛肉にとても良く似てる。
癖、臭みはほとんど無いし、結構柔らかい。
食べ易くて美味しいけど、でも、つまらない。
私はもっと野性味あふれる料理を期待してたんだ。
そーいや「焼き加減はいかがなさいますか」とは聞かれなかったね。
完全に焼かないと寄生虫がいるかもしれないってこと？
そこだけが、牛との違いだった。

午後からはイエローストーン国立公園に再入場。
一昨昨日、夜遅くの到着で入口の写真が撮れずに不満げだったそーせーじたち、
今とばかりにはしゃぎたてる。
「イエロース豚！」「トン！！」
写真縮めすぎ。豚たちが居るの、わかる？？。

この公園の一番の見所、巨大間欠泉「オールドフェイスフル」を見物に行く。
Faithful(正確な)の名の通り、90分に１回の噴出周期をきちんと守ってくれるので
見物の計画を立てるには都合の良い間欠泉だ。
「次は午後２時半から５時半位の間に出る、かもね」なんて
ふざけやがった噴出予告を掲示されてる間欠泉も多いのに
Faithfulはエライ。

噴出予定時刻が近づいてくる。カメラを動画撮影に合わせて構え、そのときを待つ。
できるだけ大きな画で撮れるよう、ぐーっと接写にして。
あと１分。水蒸気が元気になってきた。しょぼしょぼとお湯も湧き出し始め
そして、大噴出！

どっひぇえ、泉は予想よりもはるかにはるかに高くまで噴いた。
接写しすぎて、噴水全部が画面に収まらない。
私のカメラの動画は、撮影を始めてからは接写の倍率を変更できないのだ。
泉のてっぺんを入れようとすると根元が切れる。根元を撮るならてっぺんは欠ける。
仕方ない、撮影は諦め、自分の目で生で噴水見物することにする。
まあ、ここには２泊するし、撮影の機会はまだあるだろう。

その後、近くから・遠くから、北から・東から、合計３度も間欠泉の噴出を見た。
撮影もバッチリ♪
最後、夕日の中の噴出では、水蒸気の煙がぽっこりドーナツ型になって浮かんで
実に美しい景色だった。
しあわせ。

湖の畔、一周約２時間のハイキングコースを歩いていたら
前方を突然、大型の哺乳動物の親子が横切った。
咄嗟にカメラのシャッターは切ったけど、一体こりゃ何だ。
鹿かな、エルクかな。
帰りがけに案内所に寄り、撮ったばかりの写真をレンジャーさんに見て貰う。
こーいうとき、現像不要のデジカメは本当に便利だ。
レンジャーさんはさすがプロ、手ぶれ+ピンボケの私の写真でも
即座に「これはエルク」と断言してくれた。
わぁい、エルクだエルクだ。
でも、雌だもん、角が無いもん。
雌雄差別と言われようが何だろうが、やっぱ雄の方が得点高いよね。
どーかどこかで雄エルク、見られますよーに。

　
後ろの丸太小屋がルーズベルト・ロッジの売店と食堂。

午後からは、広い園内をひたすら南へ南へ突っ走る。
ときおり前方をバッファローの群れが横切ると、そのときだけ停車。
初めは全開にした窓から身を乗り出すようにして夢中で写真を撮ったけど
あんまり頻繁に遭遇するので、しまいにゃどーでも良くなってくる。
そうなればバッファローなんて、ただ通行の邪魔なだけ。
公道で草を食うな！通行の邪魔になる。
もしゃもしゃ。奴らが立ち去るまで、５分10分待ちぼうけ。
どうせならもっと別の動物、エルクやムースや熊さんも見たいけど
結局バッファローしか見られないまま、車はイエローストーンを抜けてしまった。
一旦外界に出て、隣接するもう１つの国立公園、グランド・ティトンに入る。
奇怪な形の山々を横目に、車はさらに南へ南へ。
公園内を突き抜け、公園入り口の町を抜けたところで西へ方向転換。
さらに走って走って走って、車はアイダホ州に到着！
２つの国立公園はワイオミング、昨日の夜中に降りた空港はモンタナ州、
それらと合わせ、これで私の足跡29州目。
全州踏破はまだまだ先だな。
取り敢えず州境越えの記念にアイダホ・ポテトのスープのレシピの絵葉書を買い
♪アイダホアイダホアイダホアイダホコ〜〜〜〜ン♪と
ちびまる子の歌など歌いながらグランドティトンに引き返し
ここで１泊。

ダラス発は超・早朝。
イエローストーンとは１時間の時差もあるし
あまり早くに朝を食べてしまうと昼を待つのが辛い。
できたら朝食は少し遅めなくらいの方が良い。
途中、乗り継ぎのデンバー到着は現地時間で７時半、
そこでマクドナルドくらい食べる時間は取れるはずだ。
…飛行機が、順調に飛んでくれれば。
天候不順や機体故障でデンバー到着が遅れ、乗り継ぎ時間が極小にならなければ。
あ、不吉な予感………

[これまでのあらすじ] 2002年2月。 夫と私はダラス発成田行きのアメリカン航空61便の機内にいた。 外は雪。 翼が凍り、滑走路も凍り、飛行機は飛べない。 融雪剤を撒き、なんとか飛ぼうと努力はしているらしいのだがに １時間、２時間、飛行機はいつまでも駐機場。 ふつうなら今時分はもう上空にいて、ミール・サービスが始まってる頃。 でも、飛行機が飛ばないから食事も出ない。 ああ…腹が減った……　目が回りそーだ。 飛べる準備ができたらすぐに飛ぶから、席に着いてベルトを締めて、 座席の背もたれも倒さないでいて、と言われ続けて６時間、 結局、その日、私達の飛行機は飛ばなかった。 振り替えで貰った翌日の切符はシカゴ経由便。 そして私達夫婦は、そのシカゴに行く飛行機に乗り遅れた。 空港には十分な余裕を持って着き、搭乗口前で待機してたのに。 細かい事情は省略するが、とにかく乗り損ねた。 半べそ寸前、飛んで行ってしまった飛行機の切符を地上職員に示すと ちゃかちゃか端末を叩いて次の便の空席に滑り込ませてくれた。 「でも、成田行きに乗り継ぐ時間は20分しかないから。 降りたら全力で走ってね」 小型トランクをひきずり、重いリュックを担ぎ、 睡眠不足のぼろぼろの体で広い広いシカゴの空港を疾走する。 構内アナウンスで、日本語で、私の名が呼ばれてる。 もう駄目だぁ！！ …結局、シカゴ発成田行きの飛行機は、私を待って数分遅れた。 私が乗り込むと同時に扉が閉まり、席に付くより前に機体が移動し始めた。 息が上がり、喉の奥で血の味がした。 それから半年後、2002年8月。 ナイアガラへ行く途中の私達は、またもや「あの」シカゴ空港を走っていた。 本来、余裕でシカゴピザを買い食いできる乗り継ぎ時間があったのに ダラス−シカゴ間の空に雷雲・乱気流が沢山あって それを避けて飛んだため、シカゴ到着が半端でなく遅れたのだ。 私が飛行機を降りた時点で、ナイアガラ行き出発時刻まで僅か５分！ …私が息も絶え絶え辿り付いたＫの３番ゲートは、結局、既に空っぽだった。 「そんなにあわてんでも飛行機は逃げんよ」「遅れたら確実に逃げます」 こんなとこで実地検証えんでもよかろうに。 ぜいぜいぜい……シカゴなんか嫌いだ、乗り継ぎなんか大嫌いだ。

…という過去の心の傷があるので
万が一デンバー空港で徒競走させられても食いっぱぐれることがないように
やっぱり朝飯はダラス空港で済ませておくことにする。
これでデンバーでは突っ走ることに専念できるぞ。

そこまで周到に準備してるのに、私達の飛行機は定刻通りにデンバーに着いた。
定刻通りじゃなかったのはデンバーから先へ行く飛行機の方、
なんと、機体故障で欠航するという。
後続便は時刻表通りの運行のようだから、それに振り替えて貰おうとしたのだけれど
生憎とその便には空席が全くないという。
渡された切符は目的地直行ではなく、ソルトレイクシティで小型機に乗り継ぐ便。
デンバーでの待ち時間が３時間40分、ソルトレイクシティでは４時間10分。
走るどころか、時間を持て余すことになってしまった。
リュックを背負ったまま、空港内をうろうろ散策。
本当なら今頃、国立公園内の小経を歩いているはずだったのに。
２つの空港での長い長い待ち時間に加え
遠回りしたために累計飛行時間が長くなり
小型機だから速度が出なくてさらに時間の損。
一方、ダラスで預けた荷物だけは後続の直行便に積み込まれ
時間を無駄にしまくっている私達よりずっと早くに目的地に着いてしまい
「引き取り手の現れない荷物」として遺失物部署に回されてしまい
そんなことは知らない私達、荷物を探し回って時間を食い
そんなこんなで空港の外に出たら既に空は暗くなっていて
道路標識が良く見えないから迷子になって時間の浪費、
夜道では車の速度も落とさなければならないからもっと時間を食い
ようやくロッジに辿り付いたのは夜11時。
観光を始める前からくたくた・へろへろ・ぼろぼろだよ。
でもまあ、故障した飛行機で無理に飛んで大事故を起こされるよりはマシだよね。
…そうとでも思わなきゃ、やってられない。

サイン会のあとは、若手リーグの地元チームの試合を見物。
自由席なので、１階中央最前列に陣取ってみた。
おお、やっぱり迫力が違うなあ。
いいなあ、こんな席でプロの最高レベルの試合を見てみたいなあ。
でも、いつも私たちが座る席の10倍以上のお値段(10ドル：122ドル)なのだもの、
ビンボな私たちには手が出ない。
潔く諦めよう。

無料配布のアイスクリームは美味しかったし
とっても楽しいはずの午後だったのだけど
なんとなく、やっぱり、心底は楽しめなかった。
被災者を思って楽しめない、なのか
はしゃぎ浮かれているさまを見られたくないと世間体を気にして楽しめないのか
どっちなんだ私…
後者なら少し寂しいな。
でも、私が幸せを返上したからって、避難所の人にその分の幸せが分配されるわけでなし
明後日からの旅行は意地でも楽しんでくるよ。

８

８月３１日(水)
「台風でベニエ工場が水没しまして、従業員が解雇され
退職金代わりに現物支給されたのがこの泥の中から掘り出したベニエ・ミックス…」
「ああ気の毒だ。それは買ってあげないとねえ」とか
「パンダコパンダの雨降りサーカスだね♪」とか
最初はお気楽に笑ってニュースを見てた。
でも、日が経つにつれ、冗談にならない状況が見えてきて。
つん太の愛したベニエの店は市内の他の地域よりも少しだけ高い地面の上にあって
だから、最悪の事態は逃れているらしい。
でも、つん太と食べたハンバーガーの店はたぶん水底に沈んだ。
即席麺を買ったスーパーはどうなったろう。
ザリガニの置物を買った土産物屋は？？
水族館で私たちに間違った切符を売ったお兄ちゃんはどうしているだろう。
空港−ホテルの送迎バスの、あの運転の荒っぽかったおじさんは。
実際にこの足で歩き、この目で見たことのある町だから
ニューヨークのテロより、インドネシアの津波より、具体的に悲しい。
直接の友人・知人はいないから、まだ他人事ではあるのだけれども。
つん太が今ここにいたら、ベニエの町に義捐金を送る！と騒ぐだろうな。
ううう…

シロップは、安物とは言え一応本物の抹茶から作った抹茶蜜。
たくさん余ったけど、当面は使う予定も無いし
でも捨てるのも勿体無い。
牛乳を混ぜて夫に飲ませたら非常に好評だった。
葛きりよりも喜ばれてしまったのが少し悲しい。

冷菓の夏が終われば、芋栗南京の秋が来る。
お萩に月餅、月見団子。
レシピを探して計画を立ててる今がたぶん一番幸せ。

そんなことを、この夏の休暇に出発する直前になって思い出した。
今年はちょうど新月の頃だから、去年より更に星が多いかもしれない。
よし、星座早見表を買って持って行こう。
早速本屋で科学の売り場を漁ってみたが
何故だ、無い。
星座早見自体は３種類ほど見つかったのだけど
北緯40度を基準に作られたその星座早見は
不透明の円盤に窓が１つ開いてるだけで
これじゃ緯度の違う土地に行ったら役に立たないじゃないか。
南は北回帰線のすぐ上のキーウェストから北はオーロラの出るアラスカまで
星座早見持参の全米旅行を楽しみたいのに。
昔、子供の頃に私の家にあった星座早見は
円版が透明で、窓枠の上下に緯度補正用の線が引いてあって
北海道でも沖縄でも使えるようになってたんだけどな。
あーいうのは何処で買えるんだろう？
NASAの売店になら立派なのがあるかしらん。
野口さんグッズを買いに行ったらついでに見てこようっと。
…従って今回の旅行は天の川とお月様だけで我慢なのね。とほほ。

煮きり味醂みたいに梅酒を煮切ったら、香りも消えちゃうかなあ？
酔っ払わない梅酒があったら欲しいな。

でも、外見、世間体とは別の所にも問題はあった。
十分に十分に気を付けていたつもりだったのに
元気良く歩いていると手の中の物を強く握り締めてしまうもので
家に付いたらバナナはやっぱり一部潰れてた…。
次回、買い物の予定がある日の散歩はリュックを背負っていくことにしよう。

今日食べたのはKibbiなる物体。
野菜と炒め合わせた羊挽肉を、ブルガー(小麦の一種)と練り合わせた羊挽肉で包んで揚げた物。
第一印象は「中東風ピロシキ？」だったのだけど
食べてるうちに「…メンチカツ^^」になった。
これは美味いよ。最近の外食の中では一番の大当たり。
家に帰って早速料理本の山をひっくり返し、Kibbiについて調べる。
どうやら本来はレバノンの料理だったらしい。
それが微妙に姿を変えながら近隣諸国に伝わったようだ。
嬉しいことに製法/配合表も３種類見つけ出せた。
…でも、見事に全部違う。
羊挽でなく牛挽なのは、アメリカナイズなんだろうな。
ブルガーでなくクスクス(セモリナ小麦の加工品だ)を使ってるのは
広い地中海沿岸のどこかにはそーいうKibbiも存在するのか
それともアメリカの一般スーパーで手に入りやすい材料で代用してるだけのか。
揚げずに天火で焼いてる本もあるぞ。
これも正しいKibbi？そいとも歪んだ健康志向で低脂肪に改良された物？
中身はフェタチーズだったり野菜だったり、何も入らない挽肉＋ブルガーだけの団子だったり。
ああわからん。
わからんけど、近日中に作ってみよう。
買いに行けたら羊で、行けなかったら牛で。
ときどき行く中近東系食料品店にブルガーあるかな、
なければ食料庫に眠ってるクスクスで。
揚げるか焼くか、それはその日の体重次第^^
どーか美味しくできますよーに。

本物の蜜豆も恋しいけど
６〜８月以外は蜜豆なんか食べたくないし
そんな糞蒸し暑い時期に日本なんか行きたくないし
どーかどーか、赤豌豆がアメリカで手に入る日が来ますように。

キャベツをざくざく刻むうちに、でも、何だか無性に中華料理が食べたくなってきた。
このまま中華な野菜炒めにしちゃおうか。
だけどザワークラウトを作りたい気持ちもまだ生きている。
ええい、なるようになれ。
月桂樹のかわりに八角を、オリーブ油のかわりに胡麻油を、
ワインとブイヨンキューブのかわりに酒と醤油を注ぎ込んで
即興創作料理「ザワークラウト中華風」をでっち上げた。
そうなりゃ添え物の焼きソーセージだって中華風にしたい。
幸い、本来使う予定だったドイツのソーセージは未だ解凍していなかったので
豚挽肉と刻んだ韮で「即席ソーセージ中華風のつもり」をこさえてみた。
燻してないし、羊の腸なんか勿論ないし、
客観的に見れば単なる皮無し餃子なんだけどもね。
出鱈目に作った割にはそこそこ美味しくて７割方満足^^
次はザワークラウト・イタリア風でも作ってみようかな。
(要はキャベツのトマト煮のことだ)
キャベツの代りに白菜の加工品を使えば「ザワークラウト韓国風」
芽キャベツをごろごろ煮込めばベルギー風？？
しばらくは贋作ザワークラウトで楽しめそうな予感。

して本日は「となりの山田くん」のDVD発売日。
すでに通販で申し込み済み、２、３日うちには届く予定。
これは見たいってよりただ持ってたいだけの１枚な気もする、
もしかしたら永遠に見ないかもしれないけど
あ、でも藤原センセがどんな声をしてるかだけは確認しなくちゃ。
楽しみ楽しみ。

視力は去年と同じだったけど
うふふうふふ。
去年は検査表の文字を読んでも発音悪すぎて通じなくて
検査が検査にならず往生こいた物だったけど
うふふうふふ、今年はちゃんと通じたよっ♪
手元の文字が読めるかどうかの検査用に渡された小さな小さな活字の印刷文も
すらすら…とは言えないまでも一応ちゃんと全部読めて
なんとゆーか、嬉しかったです。
去年は１つ１つの文字はきちんと見えてるのに
その文字の並びがどういう発音の単語なのか分らずに困ったのさ。
のろのろと、亀の歩み、それでも着実に進歩のあとが窺えた検診なのだった。
(診察予約から支払い、結果の受け取りまで１人でこなせるようになるのは何年後だろう…)

あと残された仕事(？)は、ヒューストンの宇宙センター売店で関連商品を買い漁ること。
STS114ミッションパッチの複製品とか、ポスターとか、バッヂとか磁石とか、
金に糸目をつけず、あるもの全部買っちゃうんだ。
宇宙食の苺アイスなんてのは最近じゃ珍しくなくなってきたけど
もしも宇宙食ラーメンが市販されるならゼッタイに欲しいし。
(地上用よりはるかに味が濃いらしいから、普通に食べたら美味しくないだろうけども)
買いに行くのは次の在外選挙の公館投票のついで…と思ってたのに
あれれ、いきなり解散だなんて。
ちょうど夏の休暇の旅行と重なるから選挙には行けないぞ。
第一まだ商品が出揃ってないだろうし
２年後の参院選までお預けかな、ぐすぐす。

ダラス近辺の小中学校は今日から新学期。
まだ８月になったばっかりだぜ？
これからますます暑くなるんだぜ？？
…だからこそ、新学期なのかもな。
この時期、長期休暇で家に居たってだれるばっかりだ。
６、７月のうちならまだ外で運動できるし
旅行に連れて行ってもらったりできるものね。
親にしたって、このくそ暑いときに子供の相手しなくて済むのは有難いだろうし
学校が８月上旬始まりで迷惑なのはきっとセンセだけだね。
何はともあれ新学期おめでとう。

取り敢えずの最低限の床掃除を済ませたらもう午後２時近く。
作業員に汚れた手でいじられまくった冷凍庫の中も掃除しなくちゃだけど
台所が使えず冷蔵庫も空っぽで昼飯を食いはぐれた私はご機嫌斜め。
気力体力共に限界、もう掃除どころじゃない感じ。
手っ取り早く餌を与えるため、夫が私を外に連れ出してくれた。
食後は、そのままスーパーに寄って牛乳やら生鮮野菜やらを買って帰れば効率的。
でも、万が一、冷蔵庫が「やっぱり直ってなかったら？」
１度家に戻り、庫内の状態を確認してから改めて買い物に出るしか無さそうだ。
で、帰宅して台所に直行、冷凍庫の扉を開けたらば
ごろんごろんと氷が転げ落ちてきたから驚いた。
普段はまったく使わない機能「勝手に透明氷」のスイッチが入っちゃっていたらしい。
氷を受ける大きなプラ容器は作業前に外して外に出してあったので
できた氷は冷凍庫内に大散乱。
はた迷惑だよな。次に冷蔵庫を買うときは、やっぱりこんな機能は外してもらおう。
365日以内にあと２回故障すると保険で新品の冷蔵庫を貰えることになってるので
壊れろ壊れろと祈りつつ下の方を少し蹴飛ばしてみる。
明日は後ろの配線にお酢やお酒を溢してみよう♪

７

７月３１日(日)
夜をメキシコ料理にしたのがきっかけで
食後、日本の「メキシカンレストラン」についてネットで調べ回る。
どっひぇ〜、なんじゃこりゃ。
メキシコ屋にジャンバラヤやガンボがあるよ。
それはケイジャン。ルイジアナ州＠アメリカ合衆国の料理。
遠く先祖を辿ればフランス料理に行きつくはず。
…まあ、メキシコだってフランス領だった時代はありますし。
ビミョ〜にフランス文化を吸収してる可能性は無くもないけど
お願いだからそれを「本場テキサスの〜」と言わないで。
テキサスはメキシコじゃないしルイジアナでもないの。
何だかスシとEggRoll(≒春巻)のある韓国料理屋みたいだな。

トルティヤを「毎日お店で焼いています」が宣伝文句の店が数軒。
うきゃああああ。
「ゴハンは毎日お店で炊いています」なんて書いてる日本食レストランがあったら
私そこには絶対に行かないよ。
怖すぎる。
同様に、毎日トルティヤ焼いてますの店にも行きたくない。
でも、わざわざそう書くってことは、お店で毎日焼いて「ない」店もあるってことで
そっちはもっと怖いな。ぎゃおお。

日本のメキシカン、いつか食べてみたいです。

起きてる間中、ずーーーーっとNASAテレビを見続けて
ディスカバリーとヒューストンの交信を聞き続けて
「何で来る日も来る日も便所のことを話題にしてるんだろ？」と思ってた。
もしかしたら狭い船内を渾名して「便所」呼ばわりしてるのかなと思ったり
でも、内輪だけで冗談で使うならともかく、公式の交信でそーゆー言葉を使うかなと首を傾げたり。
今日、ある可能性に思い当たって辞書を引いた。
…「lavatory　ラヴァトリー　便所」じゃなかったのね。
「laboratory　ラボラトリー　実験室」だったんだ^^
同じガッコで同じ教科書使って英語を勉強して
１人は宇宙に飛び出して英語で管制官と会話し
もう１人は便所と実験室の区別もつかん、
情けねぇなあ。ぶつぶつ。

そんな私にとって
今、衛星のNASAチャンネルで管制塔からの中継を見るのはチョー快っ感！！なのだ。
全ての交信、指令が「セントラルタイム」基準で進むのだもの。
ちょっぴり偉くなった気分。
単にヒューストンがダラスと同じ中央時間なだけなのだけど。
中央時間バンザイ^^

壁で区切られた個々の貸し空間は、ちょうど日本の４畳半くらいの広さ。
そこに椅子と食卓と箪笥とがちんまり並べられているのを見たら
無性に日本が恋しくなった。
座ったまま、室内の全てに手が届く素敵な四畳半は私の理想の空間どす。

病院給食のオバサンだった頃、長芋には随分と泣かされた。
芋そのものに触るときは用心して手袋をはめているのだけど
「長芋のネバネバのついた手で誰かが触った捻った蛇口」とか
「芋をすった擂鉢を洗ったタワシ」とかに知らずに触れて
２次感染的に痒くなってしまうのは防ぎようがない。
掻いて掻いて掻き毟って大流血したものだった。
血まみれの腕で午後から洗い場に入れば、とろろまみれの汁椀が山のよう。
私が本格的な長芋嫌いになったのは、あの体験のせいかもな。
今日も用心してしっかり手袋をはめていたのに
皮の切れ端が、ほんのちょっぴり、床に落ちてしまったらしい。
知らずに踏んで、結局、膝から下が流血。
誰か品種改良して痒くならない長芋を開発してください。
(里芋は平気なの、不思議なことに)

米の粉を水で溶き、型に薄く流して蒸す、というのが腸粉の皮の製法である。
普通はそれに肉や海老を巻き、甘辛いタレをかけて食べる。
で、私の知る限り、この「普通」を逸脱した腸粉を食べさせてくれる店はないんだな。
酢醤油でさっぱり食べてみたい、とか
米の粉だもん、小豆餡や栗だって合うだろうな、とか思うのに
そういう皿が出てくる店を不幸にも私は知らない。
「こーいうの、どうかなあ？作ってよ」と頼めるほど親しい店もない。
ならば、自分で作るしかあるまい？
ううう。鬱陶しいな。
生地の配合は超簡単、本で読んだ限りでは特に難しい工程もなさそうだけれど
小さな皮を１度に１枚しか蒸せないから、ひどく手間がかかるのね。
でも食べたいし。
結局作ったさ半日かかって。
中身は、鶏挽肉と叩いた梅干と紫蘇の餡。
砕いた落花生を混ぜた味噌味の豚挽。
刻んだ韮とほぐした鯖缶を唐辛子と醤油で味付けたの。
納豆にジャコと辛子をたっぷり混ぜたのと
黄な粉と胡麻で和風にまとめた甘い南瓜餡。
有難いことに、どれも素晴らしく美味〜〜〜〜♪
でも、きっと２度と作らない。
鍋の蓋、型の縁、タイマーのボタン、決して衛生的とは言えない場所と
澱粉100%の細菌培養に適した生地とを交互に手で触らなきゃならないストレス。
ちょっと耐えられないわ。
次は出来合いの皮を買ってきて中身だけ好きな物を用意します。

加熱済みの麩饅頭をただ包んだだけでは笹の葉は全く香らず
「これじゃビニル製でも同じじゃん？」と落胆したのだけど
半生生地を包んで蒸し上げたら、非常に良い香りが生地に移ってくれた。
麩饅頭も包んでからで蒸せば良かったんだな。
これも来年に生かしてやろう。

笹の葉、小さめの粽なら笹の葉２枚でも不足なく包めることも分った。
と、来年は麩饅頭と粽を２個ずつで６枚使って、まだ４枚残る勘定になる。
(↑今年と同じ、10枚入りのを買った場合ね)
お魚を乗せて蒸すか、お握りを包んで蒸すか、
笹舟作って水羊羹…だと加熱できないから香らないか。
あれこれ計画たてるだけで楽しい。１年先の話にだけども。

シシャモ、和英辞書でひくと「smelt」と出てる。
それを英和で引きなおすと「ワカサギ」になる。
区別、しないんだな。全然違うのに。
「mackerel」の水煮缶には鯖っぽい斑のある魚の絵がついていて
なので私はそれを「鯖缶」と呼び慣わしているのだけれど
中身の魚には、２回に１回ほどの割で斑紋がついてない。
かわりに尾びれの手前、体側に「ぜいご」があって
どう見てもこれは鯖でなく鯵。
和英で確認するとなるほど鯵もmackerelだ。
鯖はサバ科だし鯵はアジ科だし、全然違うと叫びたい。
鯵と鯖の区別ができないなんて、アメリカ人ってやっぱり馬鹿だ。
(「日本人ってアリゲーターもクロコダイルも区別しないんだって、
どっちも同じにWANIって呼ぶらしいよ、
日本人って馬鹿だねーっっ、
と言われても反論はできんです)

シャトルは飛ばず、衛星信号は受信できず、
従って午後の時間をずっとテレビの前で過ごす必要は無くなった。
でも、全く予想外の形で、昨日のうちに準備しちゃった今日の夕飯は役に立った。
郡の水道パイプラインが破損し、北ダラス一帯が一時的に水不足に陥ったんだ。
我が家は幸いにして断水は免れたけれども
「緊急以外の用に水を使用するな」というお触れが回っているので
野菜を洗ったり鍋を濯いだりは遠慮しなきゃならない。
お米が研げないけど、炊いて冷凍してある予備のご飯を温めれば良い。
晩飯が出来上がってて助かったよ。
差し引き合計、今日はいい日だったのかな、悪い日だったのかな。

そーいやシドニー五輪のときも。
私の小中学校時代の同期生(小２・小４の同級生)が出場するというので
私はかなり盛り上がっていたのだった。
新品のテープを標準速度に設定して開会式の録画を開始、
そしてさあ、いよいよ日本選手団の入場！というそのときに
いきなり画面が砂嵐になったのだった。
他のチャンネルは受信できたから、うちのテレビのせいじゃない。
局の不具合。
ようやく画面が戻ってきたときには、開会式は済んでいた。
あの悪夢が再来しないことを願おう。
テキサス上空大爆発の悪夢なんか勿論。
どうかどうか元気で還ってきてください。

この「食の祭典」には、市内の飲食店の他に大手食品製造会社等もテントを張っていて
ピーナツバタとジャムのサンドイッチの試供品をどっさり貰った。
(来週末の朝、卵液浸してStuffedFrenchToastに加工しよう)
砂糖を原料にした０カロリー甘味料の試供品も山ほど貰った。
(これでセントルイスの極甘ベタベタケーキを焼くぞ)
人口甘味料たんまりの体に悪そうな０カロリーコーラを試飲して
(炭酸抜け切ってて、私には飲みやすい)
乳糖除去した牛乳の試飲して
(私、乳糖摂取には問題ないんで普通の牛乳でいいんですけど)
何故かトイレットペーパーの試供品を２巻貰って
(食べた後の結果…ということか？？？)
お鍋の実演販売で実用にならなさそうな刃物を貰って
ま、駐車場料金分くらいは十分に元とったかな。
たくさんの戦利品の中で、一等美味だったのは「ミルク・ボーン」という軽いチーズ味のビスケット。
甘すぎず、塩辛すぎず、適度に噛み応えがあり、大変に結構。
…実は、お犬さま用のおやつなんだけど。
それと知らずに山ほど貰ってしまい、勿体無いから食べてみたのだ。
人間の食品衛生基準を満たしてるという確証はないし
原材料を見ればどうも牛骨も入ってるようなので
いくら美味しくても勿体無くても味見だけで残りは処分するしかない。
ああ口惜しいな、これと同じ味の人間用ビスケットも出してくれないかしら。
「ドッグ・フードと同じ味！！」
…こんな宣伝文句じゃ売れるものも売れなくなるわな。やっぱ駄目か^^

夜は野球。
ここのホットドッグはセントルイスの動物園よりもっと不味い。
去年はチリチーズドッグで泣いたけど、今年はシカゴドッグで撃沈。
しかもなあ、
私たちが食事を並べたのはピクニック・エリアのテーブル。
お日様パワー全開！な天気だったけど、テーブルのパラソルは閉じられていて
勝手に開けていい物かどうか判断付かなかったので、そのままソーセージを齧っていた。
やがて球場職員のおばちゃんがやってきて「暑いでしょ、傘、広げようか？」と言ってくれ
私たちはもちろん「ありがとう、お願いします」と答えたのだけども
そしたらおばちゃん、いきなり土足でテーブルに上がりやがった。
たしかに大きな傘は高さもたっぷりあって
傘の中程を縛った紐にはテーブルに乗らなきゃ手が届かない。
テーブルの上が清潔だなんて私は思って無いよ、
でも、私のドッグの30センチ先におばちゃんの泥靴があるのを見たら
不味いドッグが更に不味くなったさ。
この感覚、アメリカ人には分かって貰えないだろうなあ。
ここでは私たちが外人なんだから、アメリカの慣習に馴染むよりしか無いんだろうなあ。鬱々。
でもいいんだ、ドッグはサイテーだったけど、一緒に買ったナッチョは美味しかったから。
日本の人にはあまり馴染みがないかもしれないこのメキシコ系ジャンク、
要は「無塩のドンタコスにチーズソースをぶっ掛けた物」なのだけど
そのチーズがとてつもなく臭いのだ。
野球場で前後左右の席でこれを食べられると気分が悪くなる。
ホッケー観戦だと屋内だから匂いが留まっちゃって尚つらい。
で、ず〜〜っと食わず嫌いをしてきたのだけども
発想の転換をしてみたらどうかと突然に思い立ったのだ。
人間の嗅覚の摩訶不思議、自分で食べちゃえば臭く無いはず！
で、思い立ったが即実行、買って食ったら美味かった、臭くなかった♪
これからは、ホッケー観戦のお供はナッチョに決まりだな。

小麦の団子を洗って生麩を取り出す過程で、澱粉液が大量に生じる。
うまく乾燥できたら「浮き粉」として製菓に重宝するはず。
濾紙で漉してから広げて日向に置いたら乾くかな？
素人仕事じゃ傷む方が早いかも。
どーせ副産物だから捨てるのは惜しくないけど
傷んでるのに気付かず食べて体を壊したら怖い。
挑戦するのには少し勇気が要りそうだ。
１年くらい猶予を下さい、その間に少し調べて自家製造が可能なものか検討します。
今年は取り敢えず、澱粉液に少しだけ糖分を加えて鍋で煮てみた。
葛湯風になったら嬉しいなと思ったのだけど、仕上がりは寧ろ重湯な雰囲気。
生姜汁絞って豆板醤を落として飲んだら汗がどわっと噴き出した。
冬ならもっと美味しいかも。

そりはともかく、麩饅頭のお飾りに使った笹の葉の残り８枚で粽を蒸すつもりだったのに
なんてこったい、この笹の葉、葉っぱ本体しか無いじゃないか。
粽にするには軸、柄の部分も大事なのに。
仕方ないから単なる笹団子にしようか。
あるいは180度方向転換、鱒寿司でも作るかな？

笹の葉は１包み10枚入り。
２人分の麩饅頭を包むのには２枚しか要らないから、８枚残る。
ちょうど７月、祇園祭、「食べられる」粽を作ってみようかな。
端午の節句の頃にネットで調べて、包み方は控えてある。
粽１個に笹４枚を使うから、２個で８枚、ぴったりだ。
図解がいまいち分かりにくく、いきなり本物の笹と本物の団子じゃ苦労しそうだから
まずは原寸大の新聞紙と丸めたチリ紙団子で練習してみましょ。
楽しみ楽しみ。

アイスの試供品はバニラ・ブルーベリー・コーヒーの３つの味があって
どれがいい？と聞かれ、夫が頼んだのは「バニラ」。
アイス屋さんの店頭で、31の味の中から選べという状況ならまだしも、
３択なのに、それでも通じなかったバニラ。
どう頑張っても「バナナは無いよ」と言われてしまうのだ。
在米６年、未だ越えられない厚い厚い壁。
私がブルーベリーにしたのは、同じのを取っても面白くないからで
決してバニラから逃げたわけじゃないんだよん。

明日の音楽会は夫の趣味。
実のところ私は、誰のコンサートなのかすらもよく分かってない。
「私、その人の歌、知ってる？何か有名な曲ある？」と夫に聞いてみる。
「うちにＣＤあるよ」と夫。ふうん。
「車の中でかけてたらアナタ嫌がった。不快だから止めてくれって」
そういう大事なことは、切符を買う前に言ってくらさい。(涙)
夫のＣＤで私が嫌いなのは２枚、
頭の頭痛が痛くなるような不協和音系が１枚と、声質と歌い方がどうにも肌に合わないのが１枚と、
さあどっちだ？
40ドル払って１時間の拷問。

そんな訳で７月４日当日は独立記念日の祝賀行事を楽しめないので
前倒しで、今日、隣町の「７月４日」に行ってきた。
この町は気が早く、昨日からお祭りを始めているのだ。
コーンドッグ食べて、レモネード飲んで、ああ楽しいな。
銀行屋さんのテントが客引きに無料のゲームをやっていて
１等景品は熊さんリュック！
私も挑戦したけど残念、ボールペン１本しか貰えなかった。
(実用になる分、夫の星条旗柄の刺青シールよりはマシ)
熊さんリュック、欲しかったなあ。
明日、もう１度行ってみようかな。
お１人様１回限りとは書いてなかったけど、敵が私を覚えている筈もないけれど、
でも小心者の私はできる範囲で変装していくの服を着替えて、髪の毛の縛り方を変えて、サングラスかけて、
どうか熊さんを連れてこられますように。

最古(2000年11〜12月)//2005年４〜６月//2005年10〜12月//最新(2014年)の日刊つん太へ